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1.2.4.2 羰基含量测定参照Ortufio等的研究方法，并略作修改，具体操作如下：称取3mL制备好浓度为5mg/mL的肌原纤维蛋白质溶液，加入5mL用2mol/L盐酸溶解的DNPH溶液于锥形瓶中。

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中国消费者报南昌讯余经纬记者朱海）为进一步落实“我为群众办实事”要求，切实加强酱油和食醋食品质量安全管理，7月13日，江西省南昌市市场监管局召开了南昌市酱油和食醋生产企业集中约

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